پراستفادهترین ظروف آشپزخانه برای آشپزی ایرانی
کسانی که دوست دارند آشپزخانهای فانتزی و دلنشین داشته باشند، حتماً باید این دو نکته را در تهیه ظروف آن رعایت نمایند. دقت در کیفیت ظروف آشپزخانه عروس
کسانی که دوست دارند آشپزخانهای فانتزی و دلنشین داشته باشند، حتماً باید این دو نکته را در تهیه ظروف آن رعایت نمایند. دقت در کیفیت ظروف آشپزخانه عروس
این محصول حاوی 18% کروم و 8% نیکل است و کاربرد زیادی در ساخت وسایل آشپزی مثل تابهها دارد. در میان همۀ گریدهای استنلس استیل، قیمت ورق استیل 304 پایینتر است. قیمت مناسبتر و کاربرد فراوان، آن را ...
معمولاً این زمانی است که یک پوشش نچسب دارند که در حرارت بسیار بالا یا با غذاهای اسیدی استفاده می شود. - هزینه: در نهایت، شما می خواهید هزینه تمام مواد آشپزی را در نظر بگیرید، زیرا برخی از آنها ...
بعد از آشنا شدن با نکاتی که هنگام خرید ظروف آشپزی باید در نظر داشته باشید، نوبت آن رسیده که با سالمترین ظروف برای پختوپز نیز آشنا شده و با دست پر به سراغ تهیه ظروف مورد نیاز خود بروید.
شناخت ظروف یکبار مصرف. اولین باری که این ظروف یکبار مصرف وارد ایران شدند و مورد استفادهی عموم قرار گرفتند سال 1359 هجری شمسی بود. اما پروسه تولید نسلهای پیشرفتهتر از این ظروف در ایران به چند سال اخیر باز میگردد.
دسته بندی ها : معرفی لوازم آشپزخانه. تاریخ انتشار : ١٤٠٠/٠٣/٢٣. ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با ...
درادامه چندی از مهمترین خواص استفاده از ظوف سنگی را بیان میکنیم: ظروف سنگی از مواد ویژهای تشکیل شده و دارای قدرتی استثنایی برای جذب حرارت هستند. در پخت غذا به وسیله این نوع ظروف میتوان با ...
این ظروف به صورت گسترده در آشپزی ایرانی استفاده میشوند. مزایا: هدایت حرارتی بسیار خوب: مس رساناترین فلز برای ساخت ظروف آشپزی ست که توزیع گرمای بسیار خوبی دارد که قابل مقایسه با دیگر ظروف نیست.
از طرفی ظروف استیل طعم غذا را حفظ کرده و از طرف دیگر، نگهداری و استفاده از آنها راحت است. همچنین که این ظروف پاکیزه مانده و در برابر عوامل حرارتی و آسیب زا نیز مقاومت زیادی از خود نشان می ...
برای خرید انواع مواد شوینده میتوانید از فروشگاه اسنپ مارکت استفاده کنید و مواد شوینده و سایر مایحتاج خود را انتخاب کرده و پس از پرداخت هزینه آنها را در اسرع وقت جلوی درب منزل تحویل بگیرید ...
ظروف مسی، بهتر از دیگر ظروف فلزی یا حتی سفالی، حرارت را توزیع می کنند و از این رو باعث پخت باکیفیت تر غذا می شوند. اما این مزیت در مقابل مضراتی که برای سلامتی دارد، ناچیز است. نکته ی علمی مهمی که ...
قبل از پخت و پز در ظروف چدنی این مطلب را بخوانید. ظروف چدنی دارای ویژگیهایی هستند که آنها را نسبت به سایر ظروف نچسب متمایز میکند. با ظروف چدنی دیگر نباید نگران استفاده از روغن زیاد، کمبود ...
ظروف آشپزخانه مورد نیاز در جهیزیه عروس. . شکلات خوری: شکلات خوری و گز خوری جزو ظروف پر کاربرد در تمامی مهمانی ها و دورهمی ها به شمار می آیند. این ظروف معمولاً یا به شکل پایه دار و یا بدون ...
بعد از خرید قابلمه های تفلون آن ها را شست و شو دهید و به مدت بیست دقیقه آن ها را به روغن آغشته نمایید. بعد از شست و شوی مجدد این ظروف، می توانید از آن ها در پخت و پز استفاده کنید. در مورد ظروف ...
ظروف آشپزی و غذاهایی که در آنها طبخ می کنیم رابطه ای دو شرطی دارند به این ترتیب که در جریان پخت غذا مواد غذایی با مولکول های موجود در بدنه ظروف واکنش نشان می دهند و این تعامل می تواند به نفع یا ...
فولاد زنگ نزن آستنیتی (Austenitic Stainless Steels) مانند دیگر انواع فولاد، آلیاژی از آهن، کربن و دیگر عناصر است که در سری 200 و 300 دسته بندی می شود. به طور کلی 16 تا 30 درصد کروم و 2 تا 20 درصد نیکل برای افزایش کیفیت سطح، شکل پذیری، افزایش ...
خدمات ویژه بازسازی ظروف و نوسازی قابلمه در فنی بلد. اولین قدم بعد از خراشیدگی و خراب شدن قابلمه پیدا کردن یک مرکز سرویس قابلمه مناسب است. مجموعه باید از تکنسین های با تجربه و ماهر استفاده ...
آشنایی با انواع ظروف یکبار مصرف. راهنمای خرید ظروف یکبار مصرف متناسب با استفاده شما همیشه یکی از مسایل مهم برای همه مصارف است. در این مقاله بیتوته تلاش می کنیم تا با آشنایی بیشتر شما در مورد ...
با توجه به اینکه در روزهای پایانی سال هستیم، کم کم فصل آشپزی برای تعطیلات فرا میرسد و اگر فکر میکنید که قابلمهها و تابههای شما عمرشان به پایان رسیده است، اکنون زمان خوبی است که سرویس پختوپز خود را نو کنید.
اما اگر از ظروف استیلی استفاده کنید که قابلیت ضد زنگ بودن را نداشته باشد در کوتاهترین زمان ممکن است دچار زنگ زدگی شود. استیل به دلیل داشتن آهن در ترکیبات خود به سرعت با هوا، آب و رطوبت واکنش ...
نکته قابلتوجه در برابر زیبایی بصری، رعایت نکردن نکات ضروری در هنگام استفاده از ظروف مسی است. به همین منظور بهتر است ظروف مورد استفاده یا به خوبی قلع اندود شده و یا کنار گذاشته شوند. شیر
در این مطلب به مقایسه ی ۱۰ جنس مورد استفاده در پخت و پز می پردازیم. ... با آنها بدون روغن یا با کمترین میزان روغن و روی حرارت کم یا متوسط آشپزی کرد. مشکل ظروف تفلونی این است که روکش آنها به سرعت از ...
یکی از عنصرهایی که برای ساخت و ساز مورد استفاده قرار میگیرد، فولاد ضد زنگ یا استنلس استیل است. ... (Stainless Steel) نیز در بازار شناخته میشود. ... محصولات تولید شده از گرید 304 و 316 در بیشتر مواقع مشابه ...
کاملترین راهنمای خرید ظروف تفلون. ظروف آشپزی نچسب، یکی از وسایل ضروری هر آشپزخانه مدرن است. نوع ابزار مورد استفاده جهت طبخ غذا ارزش غذایی را که میپزید، تعیین میکند. هنگام خرید ظروف نچسب ...
استیل 304، رایج ترین نوع فولاد ضد زنگ مورد استفاده در آشپزخانه است و به خاطر سطح بالای کروم و نیکل، درخشش فراوانی دارد و در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم است. ... کاربرد آن، در زمینه چاقوهای آشپزی ...
در بیشتر موارد، فلزاتی که برای پوشش ظروف مسی استفاده میشوند، بسیار محکم و مقاوم در برابر خوردگی هستند. اما اگر مس قلع شده داشته باشید، مهم نیست که چقدر خوب از آن مراقبت کنید، به مرور زمان از ...
درب محکم. بهترین ظرف برای فریزر باید دارای درب محکم باشد. درب ظروف باید به صورتی باشد که بتوان غذاهای مایع مثل خورشت ها را هم در آن نگهداری کرد. چنانچه درب ظرف ویژه فریزر محکم باشد می توان به ...
ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و قالب های شیرینی پزی (bakeware) در فر استفاده می شود. برخی از ظروف هم cookware و هم bakeware در نظر گرفته می شوند .انواع مختلفی از ظروف آشپزی ...
محتوای کربن 304 (uns 30400) تا حداکثر ۰٫۰۸ درصد محدود شدهاست؛ بنابراین ۳۰۴ در مواردی مانند مخازن و لولهها که محلولهای خورنده وجود دارد و جوشکاری مورد نیاز است کاربردی نیست و 304l ترجیح داده می ...
بنابراین در این مقاله ما رازها و ترفندهای چیدمان آشپزخانههای کوچک را بازگو میکنیم. در این مطلب با تیترهای زیر روبهرو میشوید: هر آنچه که باید در مورد چیدمان ظروف آشپزخانه کوچک بدانید.
انواع گریدهای پرمصرف پلی پروپیلن در تولید ظروف پلیمری مواد غذایی: مواد پلی پروپیلنی که در تولید این ظروف استفاده میشوند بسته به نوع کاربرد آن ها متفاوت است اما رایج ترین گریدها در تولید ظروف ...
3- شفاف بودن ظروف سیلیکونی. سیلیکون شفاف است بنابراین می توان آنها را در با هر رنگی، رنگ آمیزی کرد. این امر باعث می شود ظروف پخت شما با طرح آشپزخانه شما بسیار راحت تطبیق داده شود. ما ثابت کرده ...